2012年9月12日水曜日

ご飯について、今頃気づいたのだが・・・

冷凍ご飯は美味しくないとずっと思っていた。

が

そうではなかったことに気づいた。

自分が冷凍ご飯を作る時は、電子ジャーにご飯を保温状態で一日おき、それでも余った場合冷凍ご飯にする

しかし、

ご飯を炊き、保温にせずに直ぐに冷凍すると、同じ冷凍ご飯でも味が全然違った！

つまり、

冷凍ご飯が不味いのではなく、保温し続けたご飯が美味しくなかったのだ

更にもう一点気づいたことがある

それは電子ジャーの大きさだ。

大きい電子ジャーの方が、保温してもご飯のもちがよく

一方、小さい電子ジャーの保温の場合、大きい電子ジャーに比べご飯のもちが悪い

もしも電子ジャーの保温機能を良く使う場合、大きな電子ジャーの方がご飯を美味しく食べれることもわかった