【男のつまみ】葉しょうが美味しい食べ方。生で洗って味噌に漬けてそのままかぶりつく！

葉しょうがスーパーに売っていました

葉しょうが、おつまみに良いですよね！

皆さんはどのように葉しょうがを食べるでしょうか？

 

いろんな葉しょうがの食べ方がありますよね

でも男のオススメの食べ方があります！

葉生姜を簡単におつまみに食べる男の食べ方

1. 買って来た葉生姜の葉の部分を食べやすいようにハサミで切ります
   
   
2. 水道で葉生姜の根元を洗いながら、根元の繋がっている生姜部分を茎単位にボキボキ折ります
   
   
3. 出し入りの味噌をお皿にとり、出来上がり
   
   
4. 葉生姜に味噌をつけてぱくりと食べます！
   

 

美味いんですよね！

自分は出汁入りのあわせ味噌を使っていますが、いろんな味噌で葉生姜を食べてみたいです

 

せっかくなので、生姜のうんちくについて調べてみました

 

葉しょうが食べれる旬の時期は？

葉しょうがは6月～８月が旬の時期です

 

スーパーで売られている生姜っていろいろ種類あるけど、葉生姜って何？

生姜には大きく分類して3種類あります、根生姜・葉生姜・矢生姜

生姜の栽培・収穫方法により分類されます

 

• 矢生姜とは

  よく焼き魚と一緒に見かけるあの赤い矢のような生姜です

   

  
  

• 葉生姜とは

  今回の記事でメインで紹介した生姜ですね！
   
  

• 根生姜とは

  生姜の葉っぱの部分がかれた頃に収穫した一般的な生姜です
   
  

 

 

まとめ

生姜は収穫・栽培方法によって大きく三種類に分類される、根生姜・葉生姜・矢生姜

葉生姜の旬な時期は６月～８月

葉生姜は、洗って味噌につけてかぶりつく食べ方が簡単で美味しい！