本屋で「飲食店完全バイブル マンガで学ぶ繁盛の法則26カ条」という本を読んだ。
マンガで読みやすく、マサさんという主人公が活躍するのだ。
マサさんは風来坊だが、なかなかやる個人経営の飲食店をコンサルタントする人だ
もしも個人経営の飲食店をやるなら一読しといて損はないと思う、
マサさん、勉強になるぜ
「お客を知ろうとするより先に、お客に店を知ってもらわないと
誰かと友達になりたい時と同じですよお店とお客の関係も
まずは、自分のことをよく知ってもらう
でないと、相手は警戒する」
などなど、マサさんの名言がいっぱいつまっています！
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