餃子にひだは何故あるの？餃子の科学「所さんの目がテン！」

餃子の科学を「所さんの目がテン！」という番組でやっていました

そこで、今まで疑問にも思っていなかったことを取り上げていました

 

餃子にひだは何故あるのか、理由を知っていますか？

 

実は餃子にひだがない方が料理しやすいし美味しい

 

餃子はひだが無しでも美味しく焼けるし

料理面ではひだは特に意味が無いそうです

さらに

味の面でもひだ無しが好評価というんです

 

実は、餃子にはひだが無い方が良いことだらけなんです！

 

しかし

何故餃子にひだが付いているのでしょうか？

理由は中国の歴史にありました

 

餃子は中国の昔のお金「馬蹄銀」に似せて作られたと言われているそうなんです

 

貨幣の形に整える為にひだが付けられたそうんだんです

中国では餃子はお金の形に似せた縁起のよい食べ物だったんですね！